Kumpulan resep-resep favorit mama.
Saturday July 26th 2014
Photobucket

Singkong Keju Goreng

East meet West mungkin itu kata yang tepat buat menggambarkan ‘cemilan’ yang satu ini ya :)

Sering beli singkong keju yang dipinggir jalan gitu gak?  Daripada beli mending bikin sendiri yuk!

Ini resepnya :

Bahan :

500 gr Singkong, kupas, potong 2 x 2 cm

700 ml Air untuk merendam

4 siung Bawang Putih, haluskan

2 sdt Garam

Minyak untuk menggoreng

1 sdm Mentega

50 gr Keju Parmesan parut

Cara Membuat :

  • Kukus singkong, hingga matang dan empuk. Angkat. Sisihkan.
  • Campur air, bawang putih dan garam.
  • Masukkan singkong kukus. Rendam selama 1 jam. Tiriskan.
  • Panaskan minyak dan mentega. Goreng singkong hingga matang. Angkat. Tiriskan.
  • Campurkan bersama keju parmesan, aduk hingga rata. Sajikan hangat.

Diambil dari : Femina No. 46/XXXV – 2007

Leave a Reply